Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate cu peste / Salata cu creveti

Salata cu creveti

Name: Salata cu creveti
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Creveti spalati; fierti si decorticati; 100g frunze de salate (mix din salata verde; ruccola; salata chinezeasca); 1 morcov mare; taiat bastonase; O ceapa mica rosie; taiata marunt; O mana de frunze de coriandru proaspat; 2 linguri de menta; Dressing:; 60g zahar; 2 linguri otet alb; O lingura sos de peste; O lingura apa; O caciulie de usturoi; maruntita la mojar; 1 chilli uscat; maruntit

Salata cu creveti este perfecta ca aperitiv la o petrecere sau chiar ca si fel principal. Este foarte usor de preparat, poti sa te joci cu ingredientele dupa gusturi, noi iti prezentam si un dressing potrivit.

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Creveti spalati
fierti si decorticati
100g frunze de salate (mix din salata verde
ruccola
salata chinezeasca)
1 morcov mare
taiat bastonase
O ceapa mica rosie
taiata marunt
O mana de frunze de coriandru proaspat
2 linguri de menta
Dressing:
60g zahar
2 linguri otet alb
O lingura sos de peste
O lingura apa
O caciulie de usturoi
maruntita la mojar
1 chilli uscat
maruntit

Mod de preparare

1. Pune impreuna intr-un bol frunzele de salata, morcovii, ceapa, coriandrul si menta si amesteca bine toate ingredientele astfel incat aromele sa se patrunda.

2.Pentru dressing amesteca otetul impreuna cu zaharul, sosul de peste, apa, usturoiul si chilli intr-o oala pentru sos. Incalzeste la foc mediu cam 1 minut, pana se topeste zaharul (nu trebuie sa fiarba).

3. Pune dressing-ul in bol, amesteca si lasa cateva minute acoperit.

Salata viatenameza cu creveti se serveste in portii individuale: salata si un crevete cu inca o lingura de sos si cu o bucata de lamaie deasupra