Quiche Lorraine

Se amesteca faina cu putina sare si se framanta repede un aluat din faina, bucatele de unt rece, ou si lapte. Se face o bila care se infasoara in foli

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Quiche Lorraine

Ingrediente

  • Aluat: 250 g faina
  • 125 g unt
  • 1 ou
  • 3 linguri de lapte
  • sare
  • pesmet
  • Umplutura:
  • 2 cepe
  • 150 g bacon
  • 250 g cascaval
  • 200 g smantana
  • 5 oua
  • ulei
  • sare
  • piper
  • condimente si verdeata

Mod de preparare

Se amesteca faina cu putina sare si se framanta repede un aluat din faina, bucatele de unt rece, ou si lapte. Se face o bila care se infasoara in folie si se lasa la rece 30 minute.

In timpul asta se calesc ceapa si baconul in putin ulei si se condimenteaza.

Cascavalul se rade pe razatoarea.

Intr-o forma de tarta unsa cu unt si tapetata cu faina se intinde bine auatul, se ridica o margine, se inteapa in cateva locuri cu furculita si se presara pesmet.

Pe aluat se pune cascavalul si peste el amestecul de ceapa si bacon.

Se bate smantana cu oua, sare, piper, verdeata si se toarna deasupra.

Se coace in cuptorul incins la 200grade . 40 minute.

Atentie!...in plus am pus o cutie cu porumb

cascaval razuit in compozitia de oua si smintina
Pofta buna!

Reteta Quiche Lorraine a fost propusa de PARADIS pe forum culinar.ro

Alte retete de quiche: Quiche

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Parteneri
Ciuperci sote II
Bucataras.RO

Ciuperci sote II

O alta varianta de ciuperci sote pe care am incercat-o este cu morcov si ierburi aromatice. Gustul este la fel de bun fata de...

Ciuperci sote II
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise