Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu branza / Sufleu de brinza si oua

Sufleu de brinza si oua

Name: Sufleu de brinza si oua
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 kg brinza; 2 oua; 4-5 linguri smintina; 2 linguri faina; 3 linguri unt; 1/2 pahar lapte

Se pune laptele impreuna cu untul pe foc sa clocoteasca, se adauga toata faina odata si se amesteca repede. Cind este aproape rece se adauga galbenusu

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 kg brinza
2 oua
4-5 linguri smintina
2 linguri faina
3 linguri unt
1/2 pahar lapte

Mod de preparare

Se pune laptele impreuna cu untul pe foc sa clocoteasca, se adauga toata faina odata si se amesteca repede. Cind este aproape rece se adauga galbenusurile, brinza bine sfarimata si smintina, apoi albusurile batute spuma (se pot pune si ouale intregi). Se unge o forma in care se toarna compozitia si se da la cuptor.