Vita de vie cu labane este o reteta foarte populara in tarile mediteraneene. Labane este un produs lactat specific tarilor din zona marii mediteraneene si in orientul mijlociu. Pentru reteta aceasta aveti nevoie si de foi de vita de vie murate.
Se cumpara o cutie/borcan cu frunze de vita murate in sare si se pun in apa la desarat schimband apa.
Se stopesc cu zeama de lamaie si se lasa la scurs.
Daca aveti frunze tinere tocmai culese, le fierbeti in apa cu sare pana se inmoaie putin(5-7 minute) .Le stropiti cu zeama de lamaie.
Aveti nevoie de acelasi numar de frunze de vita de vie cate bilute de labane aveti, frunza si biluta.
Labane-le se face cu o seara inainte: iaurtul cel mai acru, la cererea publicului, de 7% grasime de data asta ,se pune la scurs intr-un tifon-minim 8 ore, nu mai mult de 20 de ore. Din pasta rezultata se modeleaza cu mainile umede bilute.
Se intind foile de vita de vie, se aseaza cate o biluta de labane in mijloc, se impacheteaza dand forma de biluta, daca e nevoie se prind cu scobitori.
Se servesc simple sau stropite cu iaurt gras sau smantana.
Sursa acestei retete este blogul culinar furnicuta-boscodina.com
Alte retete recomandate:
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Cat de gustosi sunt carnatii facuti in casa! Hai sa vezi cum se fac!
Carnati de porc cu cartofi taranestiCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsSiropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...
Sirop din muguri de bradDr. Oetker, m-a provocat la joacă, am zis daaa, de ce nu. Așa că m-am apucat de...
Tort cuib supriza pentru IepurasIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii