Dovlecei umpluti cu legume si sunca

Dovleceii umpluti cu legume si sunca sunt aperitive delicioase si consistente. Dovleceii mici, de marime egala, se spala, se decojesc si se curata de miez.

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa
Dovlecei umpluti cu legume si sunca

Ingrediente

  • Pentru 5 portii:
  • dovlecei - 500 g
  • ulei - 50 ml
  • unt - 25 g
  • faina - 100 g
  • lapte - 400 ml
  • cascaval - 100 g
  • sunca presata - 100 g
  • oua - 1 bucata
  • smantana - 150 g
  • marar verde - 1 legatura
  • sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Dovleceii umpluti cu legume si sunca sunt aperitive delicioase si consistente. Dovleceii mici, de marime egala, se spala, se decojesc si se curata de miez. Cascavalul se curata de coaja si se rade. sunca presata se taie cuburi. Oul se spala sub jet de apa rece. Mararul verde se curata, se spala si se taie marunt. Faina se cerne. Laptele se fierbe. Miezul dovleceilor se inabusa in 30 ml ulei si 70 ml apa. in untul infierbantat se adauga amestecand continuu faina dizolvata in lapte; se fierb cca 8 minute. Sosul obtinut se raceste, se amesteca cu sunca, oul, miezul de la dovlecei, untul, mararul, jumatate din cantitatea de cascaval, sarea si piperul. Dovleceii se umplu cu aceasta compozitie. Deasupra se presara restul de cascaval, se aseaza intr-o tava unsa cu ulei si se introduc la cuptor cca 8-10 minute pentru gratinare.

Dovleceii umpluti cu legume si sunca se servesc calzi, cu smantana deasupra.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Pilaf cu carne de cocos
2
Mancaruri cu orez

Pilaf cu carne de cocos

O mancare clasica si gustoasa.

Pilaf cu carne de cocos
Melcisori cu nuca si gem de macese
3
Prajituri

Melcisori cu nuca si gem de macese

Melcişorii ăştia sunt preferaţii mamei mele. De data aceasta am ales să-i pregătesc dintr-un aluat pufos de brioşe,...

Melcisori cu nuca si gem de macese
Gulas unguresc cu carne de porc
4
Mancaruri cu cartofi

Gulas unguresc cu carne de porc

Gulasul unguresc cu carne de porc este o mancare delicioasa cu carne pe care o puteti pregati cu usurinta. Gulasul este o...

Gulas unguresc cu carne de porc
Prajitura Raffaello
5
Prajituri

Prajitura Raffaello

Prajitura Raffaello este o prajitura de casa pentru care nu gasesc suficiente cuvinte de lauda. Are aroma intensa de cocos,...

Prajitura Raffaello
Parteneri
Rulouri hot-dog
Bucataras.RO

Rulouri hot-dog

Am cumparat un rulou de genul asta de la o patiserie si fetitei mele i-a placut tare mult, asa ca nu am scapat pana cand nu...

Rulouri hot-dog
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga