Musaca de vinete fara carne

Musaca de vinete fara carne este un preparat culinar gustos si simplu. Ingredientele necesare sunt: voinete, ceapa, rosii.

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 6 vinete
  • 1 ceapa mare
  • 2 rosii curatate de pielite
  • 1 lingura pasta de rosii
  • 2 oua
  • 100 g smantana
  • faina

Mod de preparare

Pentru musacaua de vinete fara carne trebuie sa procedezi astfel: punem la copt o parte din vinete, le curatam apoi le scurgem de sucul lasat. Scoatem semintele si le tocam pe tocator. Calim ceapa tocata in ulei si punem, cand devine translucida, doua rosii curatate si taiate bucati. Se lasa pe foc pana scade sucul de rosii.  Adaugam vinetele tocate si mai lasi pe foc, cateva minute. Vinetele ramase le taiem rondele si le punem la oparit in apa cu sare. Nu trebuie lasate mult, si, dupa ce le scoatem trebuie sa punem greutate pe ele ca sa se scurga apa. Dam apoi rondelele de vinete prin faina apoi le punem intr-o tigaie la rumenit. Cu ele facem straturile pentru musaca. Punem un strat de rondele de vinete, apoi unul de vinete tocate. Ultimul strat e de rondele de vinete.  Deasupra punem un suc format din o ceasca de apa in care dizolvam o lingura de pasta de rosii. Dam la cuptor si dupa 30 minute  putem sa o scoatem. Punem deasupra oua batute cu smantana si o lingura de faina. Bagam tava la cuptor pana prinde musacaua o crusta aurie.


Alte retete culinare recomandate

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Parteneri
Chiftele umplute cu mozzarella
Bucataras.RO

Chiftele umplute cu mozzarella

Chiftele umplute cu mozzarella
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise