Aperitive cu legume

Reteta Pateuri cu spanac

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 35m 
Pica postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Pateurile cu spanac sunt delicioase ca si gustare sau ca si aperitiv. Pentru aceasta reteta trebuie sa faceti prima data aluatul.

ingrediente

Aluat:
   10 linguri ulei
   7 linguri apa minerala
   1 lingura otet
   1 lingurita praf de copt
   200 g faina
   1 ou pentru uns deasupra
   seminte se susan
Umplutura:
   250-300 g spanac proaspat
   1 fir ceapa verde
   2 linguri ulei
   1 ou
   2 linguri smantana
   3-4 linguri branza rasa
   2-3 linguri pesmet
   sare si piper dupa gust.

mod de preparare

Intr-un vas se pun 3 linguri ulei si 2 linguri faina; se aseaza vasul pe foc si se lasa pana se obtine un sos gros, amestecand continuu. Restul de faina se pune intr-un bol, se face o adancitura in mijloc si se adauga apa minerala, restul de ulei, otetul si praful de copt. Se framanta bine. Aluatul obtinut se intinde in foaie foarte subtire si se unge cu sosul din ulei si faina; se ruleaza si se lasa la rece 2 ore.
Ceapa verde, tocata marunt se caleste in ulei; se adauga spanacul spalat si tocat mai mare; se amesteca si se lasa pe foc acoperit cu un capac, pana se inmoaie spanacul. Se lasa sa se raceasca si se adauga oul, smantana, branza rasa, pesmetul si se potriveste gustul de sare si piper.
Se scoate aluatul de la frigider, se intinde din nou in foaie subtire si se decupeaza in patrate mai mici sau mai mari, dupa preferinte. Pe fiecare patrat se aseaza o lingura cu umplutura; se pliaza aluatul dand forma de triunghi. Se pun pateurile in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina; se ung cu ou deasupra si se presara cu susan. Se coc aprox 35 minute.


Pateurile cu spanac se pot servi atat calde cat si reci alaturi de diverse salate de legume.
Sursa acestei retete este blogul culinar Truedelights.
Pentru prepararea pateurilor ar fi utila o tava pentru cuptor Kitchenkraft de la Kitchenshop.

Incearca si Chiftele crocante
Daca ti-a placut reteta noastra "Pateuri cu spanac" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.