Aperitive cu oua

Reteta O altfel de omleta, cu foi yufka

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 25m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Drob de miel aromat cu tarhon si menta verde"
 
Aceasta omleta este una deosebita,prin ingredientele folosite. Pentru aceasta reteta de omleta aveti nevoie de o foaie yufka (seamana cu lipiile), oua, cremvusti, patrunjel, boia

ingrediente

   1 foaie yufka ( eu am avut una mare rotunda)
   3 sau 4 oua
   10 linguri lapte
   3 linguri ulei
   cascaval ras pe razatoarea mare ( cam 200 de gr)
   branza data pe razatoarea mare (tot in jur de 200 de gr)
   3 felii de salam sau sunca
   bucatele de cremvusti
   cateva fire de patrunjel
   boia
   fulgi de ardei iute
   condimente (menta uscata de preferat)
   oregano

mod de preparare

Yufkaua se rupe bucatele, daca nu aveti puteti inlocui cu o lipie libaneza. Peste ea se pune branza, cascavalul, patrunjelul spalat si tocat marunt, salamul sau sunca (taiat mic) si condimentele. Se amesteca.




Separat punem ouale intregi impreuna cu laptele si uleiul. Ouale se bat bine cu furculita si se toarna peste amestecul cu yufka. Se amesteca, si aici vedeti daca va mai trebuie sau nu un ou, eu am mai pus inca unul - amestecul se pune-ntr-o tigaie (preferabil de clatite, nu foarte inalta), in tigaie se pune putin ulei de masline, daca nu, de floarea soarelui, se niveleaza, se lasa la prajit (fara capac) pana se rumeneste, apoi o intoarceti pe partea cealalta, ori cu ajutorul unei farfurii intinse, ori cu o alta tigaie identica in care-o prajiti mai departe (cum am facut eu).




Cand se rumeneste si pe partea cealalta o rasturnati pe farfurie.


Se serveste calsa cu paine prajiti.
Reteta O altfel de omleta, cu foi yufka a fost propusa de Pocahontas pe forum culinar.ro
Alte retete de omleta gasiti aici:
Omleta cu creveti si tofu,
Rulada de omleta cu jambon,
Omleta cu cascaval

Incearca si Chec aperitiv - deosebit
Daca ti-a placut reteta noastra "O altfel de omleta, cu foi yufka" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu oua

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T830E

- 20 %
289.99 lei
231.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite