Aceasta omleta este una deosebita,prin ingredientele folosite. Pentru aceasta reteta de omleta aveti nevoie de o foaie yufka (seamana cu lipiile), oua, cremvusti, patrunjel, boia
Yufkaua se rupe bucatele, daca nu aveti puteti inlocui cu o lipie libaneza. Peste ea se pune branza, cascavalul, patrunjelul spalat si tocat marunt, salamul sau sunca (taiat mic) si condimentele. Se amesteca.
Separat punem ouale intregi impreuna cu laptele si uleiul. Ouale se bat bine cu furculita si se toarna peste amestecul cu yufka. Se amesteca, si aici vedeti daca va mai trebuie sau nu un ou, eu am mai pus inca unul - amestecul se pune-ntr-o tigaie (preferabil de clatite, nu foarte inalta), in tigaie se pune putin ulei de masline, daca nu, de floarea soarelui, se niveleaza, se lasa la prajit (fara capac) pana se rumeneste, apoi o intoarceti pe partea cealalta, ori cu ajutorul unei farfurii intinse, ori cu o alta tigaie identica in care-o prajiti mai departe (cum am facut eu).
Cand se rumeneste si pe partea cealalta o rasturnati pe farfurie.
Se serveste calsa cu paine prajiti.
Reteta O altfel de omleta, cu foi yufka a fost propusa de Pocahontas pe forum culinar.ro
Alte retete de omleta gasiti aici:
Omleta cu creveti si tofu,
Rulada de omleta cu jambon,
Omleta cu cascaval
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Cat de gustosi sunt carnatii facuti in casa! Hai sa vezi cum se fac!
Carnati de porc cu cartofi taranestiCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsSiropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...
Sirop din muguri de bradUn tort delicios si racoros!
Desert tort cu mascarpone, mure si bananeIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii