Aperitive cu oua

Reteta Oua cu legume in stil turcesc (Menemen)

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 30m 
aalliinnaa07 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Reteta video: Ouă cu ciuperci - Philips Multicooker"
 
>
Oua cu legume in stil turcesc (Menemen) sunt delicioase si deloc greu de preparat. Daca va doriti o mancare deosebita pe baza de oua va invit sa o incercati.

ingrediente

   2 linguri ulei
   2 cepe
   1 ardei gras rosu sau verde
   1-2 ardei iuti
   400 g rosii
   1 lingurita zahar
   4 oua
Pentru servit:
   6 linguri iaurt
   2 catei de usturoi
   1/2 legatura patrunjel

mod de preparare

Cepele se taie felii, ardeii se taie pe jumatate, se curata de cotor si se feliaza, rosiile le taiem cubulete.
Intr-o tigaie cu fundul gros se incinge uleiul si adaugam legumele, amestecam incontinuu pana se inmoaie, apoi adaugam zaharul si amestecam bine. Lasam pe foc pana cand lichidul scade. Cand lichidul a scazut, cu o lingura de lemn facem 4 gauri in amestecul de legume si punem cate un ou in fiecare gaura, acoperim tigaia cu un capac si lasam la foc mic pana cand ouale se incheaga complet.
Iaurtul il amestecam cu usturoiul pisat. Ouale se servesc cu iaurt si patrunjel tocat.

Pofta buna!



Reteta a fost propusa de: http://retetealina.blogspot.ro/


Serviti ouale cu legume alaturi de sos.

Incearca si Omleta cu ciuperci si mozzarella
Daca ti-a placut reteta noastra "Oua cu legume in stil turcesc (Menemen)" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu oua
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.