Aceste mini-rulade cu somon afumat sunt delicioase si consistente, perfecte pentru o petrecere intre prieteni.
Cartofii fierti in coaja se curata si se dau prin masina de tocat carne (sau se pot sfarima bine si cu ajutorul unei furculite), concomitent amestecindu-se cu sarea. Faina se adauga treptat peste "piureul" de cartofi pina cind se obtine o consistenta maleabila (adik, sa poata fi intinsa cu sucitorul - cu cit se foloseste mai putina faina, cu atit sint turtitele mai fragede si mai usor de rulat apoi la intrebuintare). Din "aluatul" obtinut se formeaza un sul, si se portioneaza in 12-14 bucati, fiecare bucata intinzindu-se in forma unui cerc cu diam. de 20 cm. Turtitele se coc usor pe ambele parti intr-o tigaie de teflon (deci fara adaos de ulei/unt/margarina). Pot fi asezate una peste alta si acoperite cu un prosop de bucatarie curat pina la intrebuintare. Sint usor asemanatoare clatitelor si se mai servesc infasurate pe crenvursti. Se pot umple cu somon afumat se ruleaza si se taie.
Pofta buna! Reteta Mini-rulade cu somon afumat a fost propusa de Dan@ pe forum culinar.ro
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Cat de gustosi sunt carnatii facuti in casa! Hai sa vezi cum se fac!
Carnati de porc cu cartofi taranestiCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsSiropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...
Sirop din muguri de bradIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii