Aperitive cu peste

Reteta culinara Tartar de somon

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 20m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Cele 2 feluri de somon se toaca cubulete, se amesteca cu ceapa si mararul tocate marunt.

Se face un sos din smantana, ulei, zeama de lamaie, piper ma

ingrediente

   cantitate egala de somon proaspat si somon afumat tocat cubulete mici ~ 150 g din fiecare (eu am luat un somon proaspat intreg si din cele 2 fileuri obtinute
   am facut gravlax din partea groasa dinspre cap
   iar partea mai subtire
   dinspre coada
   am folosito pt tartar)
o ceapa de apa tocata fin
1 legatura de marar proaspat tocat marunt
sucul unei lamai
smantana de frisca ~100 ml
2 linguri de ulei de masline
sare
   piper

mod de preparare

Cele 2 feluri de somon se toaca cubulete, se amesteca cu ceapa si mararul tocate marunt.


Se face un sos din smantana, ulei, zeama de lamaie, piper macinat si sare (atentie la sare, tineti cont ca somonul afumat e deja sarat). Sosul se adauga peste somon, chiar inainte de servire.
Se serveste pe felii de paine prajita sau pe foi de salata.


Pofta buna!





Reteta Tartar de somon a fost propusa de bellamama pe forum culinar.ro





Alte retete cu somon gasiti aici:


Somon,


Somon cu praz si varza chinezeasca,


Tartine cu crema de somon fumé

Incearca si Pasta delicioasa de peste
Daca ti-a placut reteta noastra "Tartar de somon" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive cu peste

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei

Incearca si alte reţete din categoria:

Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite