Siropuri

Reteta Sirop de cirese amare

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
monsherik postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Curatam fructele de codite si le spalam in mai multe ape. Se zdrobesc cu mina si se lasa 10 ore in frigider, apoi se pun intr-un tifon care se leaga c

ingrediente

   4kg cirese
   amare
   2 kg zahar
   2 l apa
   100 g simburi de fructe

mod de preparare

Curatam fructele de codite si le spalam in mai multe ape. Se zdrobesc cu mina si se lasa 10 ore in frigider, apoi se pun intr-un tifon care se leaga cu o sfoara si se agata deasupra unei oale curate.


Se lasa sa se scurga de tot, apoi se face un sirop legat din apa si zahar, in care se fierb si samburi de cirese. Cand siropul este bine legat, se pune sucul de I fructe, se mai clocoteste amestecul un sfert de ora si se ia. de pe foc.


Se pune siropul obtinut in sticle curate si incalzite, se leaga cu celofan I pus in doua si umezit pe o parte si se acopera cu multe paturi. Aceasta este pasteurizarea cea mai usoara. Pasteurizarea se mai poate face si I astfel : sticlele reci,, bine legate, se pun pe tava neagra a aragazului, se aprinde focul si se lasa sticlele in cuptor o ora la foc potrivit. Tava se foloseste uscata.


Putem pune sticlele se pun intr-un vas mare plin cu apa rece atit cit sa ajunga la nivelul siropului din sticle. Se fierbe apa o ora.


Ca sa nu se sparga, sticlele se infasoara, cu cirpe sau cu hirtie.
Se pun in camara a doua zi si se pastreaza la loc uscat.
Incearca si Sirop din muguri de brad
Daca ti-a placut reteta noastra "Sirop de cirese amare" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Siropuri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.