Culinar.RO / Retete culinare / Conserve de fructe / Dulceata / Dulceata de visine cu menta

Dulceata de visine cu menta

Name: Dulceata de visine cu menta
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Yield: 8 portii
Ingredients: 2 kg visine fara samburi; 800 gr zahar; zeama de la 1 lamaie; pulpa de la o lamaie; cateva crengute de menta

Azi pregatesc o dulceata de sezon, perfecta pentru umplut niste clatite: Dulceata de visine, acrisoara si aromata cu menta proaspata!

Portii

Timp pregatire

15 minute

Timp coacere

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 kg visine fara samburi
800 gr zahar
zeama de la 1 lamaie
pulpa de la o lamaie
cateva crengute de menta

Mod de preparare

Eu am pregatit deja visinele, le-am spalat si le-am scos samburii, ca sa mearga treaba mai repede!

Pune visinele intr-o oala incapatoare si alterneaza cu straturi de zahar, adauga zeama de lamaie si pulpa de lamaie taiata cubulete. Amesteca bine totul si pune oala pe foc potrivit. Lasa la fiarba pana se ingroasa si aduna spuma care se formeaza la suprafata. Pune putina dulceata pe o farfurie si verifica daca este gata.

Opreste focul si adauga menta verde taiata cat mai fin, pentru o aroma deosebita. Pune dulceata fierbinte in borcane curate, apoi intoarce-le cu capacul in jos si lasa-le sa se videze bine. Asta a fost reteta de dulceata de visine!