postat de justeu80
Gutuile curatate, le-am taiat "chibrituri". Se pun la fiert zaharul, zeama de lamaie, vanilia si 2 pahare apa, adunand spuma ce se formeaza. Adaptare dupa Didi Balmez.
Cand siropul este aproape legat, se pun gutuile si se fieb pana ce s-a legat siropul. Se lasa sa se raceasca si se pune in borcane.
Cele 4 gutui cantareau 1,2 kg, nu le-am cantarit taiate. Mi-au iesit cele 2 borcane, fiecare cantareste 700 gr.
Din coji, cotoare si inca niste mere ciopartite am facut peltea. Au iesit 500 gr.
Nimic nu se pierde.... cum spunea inaintasii nostri Lomonosov si Lavoisier...
Nu stiu cat au fiert, dar mai mult de o ora.
Dulceata cu gutuile taiate chibrituri, e mult mai buna decat cea cu gutuile rase, recomandate de multe retete. ( parerea mea)
Spor la treaba!Reteta Dulceata de gutui (Gem de gutui) a fost propusa de Neta pe forum culinar.ro
Serviti dulceata de gutui bastonase ca atare sau la diferite retete de prajituri.
Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe