Culinar.RO / Retete culinare / Conserve de fructe / Dulceata / Dulceata de mere cu scortisoara

Dulceata de mere cu scortisoara

Name: Dulceata de mere cu scortisoara
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1800 gr mere gata curatate; 300 ml apa; 800 gr zahar; 1 lgta scortisoara macinata; 3 aspirine.

Dulceata de mere cu scortisoara este in primul rand sanatoasa, apoi este foarte delicioasa! Este o reteta de dulceata de mere pe care o puteti servi ca atare sau ca si ingredient la diferite prajituri.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1800 gr mere gata curatate
300 ml apa
800 gr zahar
1 lgta scortisoara macinata
3 aspirine.

Mod de preparare

Merele curatate de coaja si miez le-am taiat felii foarte, foarte subtiri. Am pus merele in oala cu cele 300 ml apa. Dupa ce au fiert 5 minute le-am amestecat rotind oala ca la sarmale si am pus capacul. Le-am amestecat cu lingura de lemn si le-am pus din nou capacul. Dupa alte 15 minute am amestecat iar; am pus zaharul si am amestecat bine. Dupa 5 minute de fiert am adaugat scortisoara si sm fiert inca 5 minute cu scortisoara. Am adaugat aspirinele pisate, am mai lasat pe foc cam 5 minute si am stins focul. Mi-au iesit cam 2,2 l de dulceata adica 5 borcanele.

Puteti sa serviti dulceata de mere cu scortisoara ca atare la paine sau biscuiti, ori sa il folositi la creme si prajituri.