Dulceata de trandafiri

Se aleg 300 g flori de trandafiri pentru dulceata si se taie cu o forfecufa partea alba (de la baza petalelor). Se cantaresc 150 g petale curatate pe

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 300 g petale de trandafiri
  • 1/2 lingurita sare de lamaie
  • 1 l apa

Mod de preparare

Se aleg 300 g flori de trandafiri pentru dulceata si se taie cu o forfecufa partea alba (de la baza petalelor). Se cantaresc 150 g petale curatate peste care se pune 1/2 de lingurita sare de lamaie. Se freaca usor, cu mana, pana devin rosii, apoi se pun la rece. Petalele ramase se fierb intr-un litru de apa aproximativ 10-15 minute, pana cand se decoloreaza. Se ia vasul de pe foc, se lasa sa se raceasca si se strecoara zeama prin tifon. Din aceasta zeama, se iau 4 pahare care se pun in vasul in care se prepara dulceata. Se adauga zaharul. Dupa ce se dizolva, se adauga petalele frecate cu sare de lamaie. Se agita cratita pentru a separa complet petalele. Se fierbe la foc iute, pana se leaga siropul. Nu se pune vanilie, deoarece petalele de trandafir sunt destul de parfumate. In continuare, se procedeaza la fel ca la toate dulceturile.


Se foloseste in prajitura.

Alte retete recomandate:

Compot de caise

Dulceata de zmeura

Sirop de capsuni

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Parteneri
Desert briose cu coacaze, ciocolata si bezea
Bucataras.RO

Desert briose cu coacaze, ciocolata si bezea

Daca va spun ca sunt minunate aceste briose, ma credeti? Poate este greu sa va dati seama din poze ca este asa cum zic eu,...

Desert briose cu coacaze, ciocolata si bezea
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise