Dulceata

Reteta Marmelada de prune brumarii

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
ggaby postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Se aleg fructe foarte coapte, se spala si se curata de samburi. Se trec prin masina de tocat carne, se pun intr-o oala cu pereti grosi si se fierbe pi

ingrediente

   4 kg prune
   1 kg zahar
   vanilie

mod de preparare

Se aleg fructe foarte coapte, se spala si se curata de samburi. Se trec prin masina de tocat carne, se pun intr-o oala cu pereti grosi si se fierbe piureul obtinut pana cand incepe sa forfoteasca. Se adauga zaharul, se continua fierberea si se face proba de gelificare. Se gusta din marmelada inainte de a pune zaharul, pentru ca zaharul nu se raporteaza numai la cantitatea de fructe, ci si la procentul de zahar pe care aceste fructe il contin. Prunele fiind mai dulci decat alte fructe, zaharul trebuie potrivit dupa gust. Trebuie sa se stie ca: marmelada se fierbe in vase cu suprafata mare si cu peretii dubli, nu se fierbe pe foc mic, nu se lasa nesupravegheata si se amesteca in ea cu o lingura de lemn tot timpul, atunci cand a inceput sa se ingroase.


Se sterilizeaza mai ales daca se pastreaza in camara unui apartament de bloc.
Alte retete:





Dulceata de mere


Dulceata de zmeura


Dulceata de trandafiri
Incearca si Gem de prune
Daca ti-a placut reteta noastra "Marmelada de prune brumarii" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Dulceata

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.