Ador pestele iar de când am descoperit aceasta reteta am renunțat sa mai cumpăr conserve din comerț.
Am curățat pestele de cap și intestine și l-am spălat bine. Ceapa am curățat-o și tocat, morcovul curățat l-am dat prin răzătoarea mare, iar ardeiul tocat cuburi, am amestecat legumele și le-am condimentat.
În oala sub presiune am pus jumătate din cantitatea de ulei, legumele le-am împărțit în 3, am pus o parte de legume, o parte din peste, legume, peste și la final legume. Am turnat sucul de roșii restul de ulei și foile de dafin. Straturile nu trebuie sa depășească marcajul de pe oala. Se pune la fiert sub presiune timp de 60 min. Când e gata, se așază în borcane stetilizate si se capseaza sau se consuma ca atare. Eu am pus și câteva borcanele, dar nu cred ca rezista prea mult ca tare bun mai este.
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Cobbler cu piersici și înghețată cu topping crunchy - Delicios și parfumat
Am profitat de aceasta ocazie, ca tot este sezonul ei si prin magazine se gaseste in cantitate si la pret bun, am luat si eu...
Prajitura cu rubarba si cirese
Îmi place
Distribuie
Comentarii