Conserve de iarna

Reteta Dovlecei in ulei

portii reteta 18 porții
complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h:30m 
gatire reteta 3h:30m 
dyadya postat de
Postat pe: 17-09-2016
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Salata de dovlecei si rosii (Reteta Video)"
 
Un mod de a pastra dovleceii, gustos si sanatos!

ingrediente

18 portii

   8 dovlecei mari
   2 capatani cu usturoi
   6 frunze de busuioc verde
   6 frunze de menta verde
   2 lingurite cu oregano uscat
   2 ardei iuti
   sare dupa gust
   ulei cat cuprinde (de masline sau de floarea soarelui

mod de preparare

Se spala bine dovleceii, se usuca si se feliaza pe lung ori in rondele. Se sareaza dupa gust, se asaza intr-o sita si se lasa pentru 20-30 de minute, cat sa elimine sucul propriu. Se coc apoi uniform, pe ambele parti, pe o tava de aragaz, un grill sau pe jar, in functie de posibilitate. In borcanele curate, asezam in straturi dovleceii copti, usturoiul feliat, frunzulitele de busuioc si menta verde, presaram oregano si adaugam ulei de buna calitate. Daca mai este necesar, se mai poate adauga putina sare. Se strang bine capacele borcanelelor, pe care le vom aseza apoi intr-un vas cu apa rece si le vom fierbe la foc mic pana ce apa incepe sa dea in clocot. Din acest moment, continuam fierberea pentru inca 20-30 de minute aproximativ. Le pastram in vasul cu apa pentru a se raci treptat. Se depoziteaza apoi in camara bucatarasului!
Incearca si Compot de cirese galbene
Daca ti-a placut reteta noastra "Dovlecei in ulei" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Conserve de iarna

Recomandari pentru tine si casa ta

Perie cu aer cald 600W

- 20 %
279.99 lei
223.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.