Conserve de iarna

Reteta Salata de varza rosie

Medie

postat de admin

Postat pe: 23-09-2015

Adaugă în cartea de bucate

Vezi si reteta video pentru
"Tabbouleh - Salata de patrunjel (reteta video)"

Taiati varza fin , fin,cat de subtire puteti.
Eu o amestec (frec) cu sare si zahar dupa gust. Nu cantaresc,dar pun putin mai mult, pentru ca varza mai

ingrediente

varza rosie

otet din vin de 9 grade

sare grunjoasa

zahar sau miere

boabe de mustar

piper

cuisoare

frunze de dafin

cateva mere

ulei de masline

optional

crenguta de cimbru si marar de pus pe fundul borcanului

mod de preparare

Taiati varza fin , fin,cat de subtire puteti.

Eu o amestec (frec) cu sare si zahar dupa gust. Nu cantaresc,dar pun putin mai mult, pentru ca varza mai trage din ele.

Dupa o ora, pun otet, boabe de piper,mustar(cand nu am hrean),foi de dafin,cuisoare care ii dau un gust deosebit si cateva mere parfumate,date pe razatoare.

Pun in fiecare borcan o crenguta de cimbru si una de marar.

O pun (indes) in borcane. E bine sa nu mai complectati cu apa ci numai cu zeama pe care o lasa salata.

Daca totusi trebuie, complectati spatiul ramas cu ulei de masline ar fi bun, pentru ca atunci salata e chiar gata.

Apoi o dau in dunst cam 30 de minute din momentul in care apa fierbe in cratita.

Le scot apoi si le pun in paturi (dunst uscat) pana ce borcanele se racesc complect.

Nu uitati ca nimic nu e cantarit, dar faceti-o un pic mai picanta decat in mod obisnuit.

Iarna, cand scoateti din borcan, ceea ce ramane, se indeasa la loc si se tine in frigider.
Pofta buna!

Reteta Salata de varza rosie a fost propusa de piscotel pe forum culinar.ro

Alta reteta de varza rosie gasiti aici: Salata de varza rosie cu mere

Incearca si Ciuperci murate

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de varza rosie" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Conserve de iarna

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Pro 180 Medium

- 20 %

169.99 lei

Vezi detalii

Set pentru Smoothie si Inghetata, SICS-B6000 pentru gama B6000 si B3500

- 15 %

329.99 lei

Vezi detalii

Perie cu aer cald 600W

- 20 %

279.99 lei

Vezi detalii

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Incearca si alte reţete din categoria:

Incearca alte reţete cu:

Comentarii

0 comentarii –

Autentificați-vă pentru a posta comentarii

newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.