Conserve in otet

Reteta Castraveţi bulgăreşti reţetă

portii reteta 8 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 30m 
gatire reteta 7m 
anca e. voicu postat de
Postat pe: 07-09-2016
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Tzatziki - Salata de castraveti si iaurt (reteta video)"
 
Imi place sa conserv castravetii pentru sezonul rece, ca apoi sa ii pot folosi la salata de boeuf sau ca salata la o mancare mai consistenta.

ingrediente

8 portii

   Castraveţi bulgăreşti reţetă
   Aprox 3 kg castraveti
   Cativa morcovi
   cateva bucatele de hrean
   o ceapa
   1,5 l apa
   1 pahar otet
   1,5 linguri sare de mare
   1 lingura zahar
   cateva foi de dafin
   cateva boabe de piper
   cateva boabe de mustar
   frunze de telina

mod de preparare

Castraveţi bulgăreşti reţetă

Se pun la fiert apa impreuna cu otetul si mirodeniile, iar din momentul in care incep sa fiarba se lasa cateva clocote (asta inseamna cam 5 minute). Pentru ca am folosit 1.5 l apa, am pus o lingura si jumatate de sare, eu pastrez proportia 1 lingura cu sare la un litru de apa. Se asaza castravetii, ceapa, morcovii si hreanul in borcane, se acopera cu frunze de telina si se pun cutite sub borcane (ca sa nu crape), apoi se toarna lichidul fierbinte cu polonicul. Cand incepe sa se mai raceasca lichidul, se pun capacele la borcane, apoi se tin intoarse cateva minute. Dupa ce s-au racit, se depoziteaza la loc racoros. Am obtinut: 1 borcan de 1.5kg si 2 borcane de 800g. Pofta Buna! Daca va place reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu: http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2016/09/castraveti-in-otet.html

Incearca si Ardei iuti la otet
Daca ti-a placut reteta noastra "Castraveţi bulgăreşti reţetă" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Conserve in otet

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 10 %
249.99 lei
224.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.