Culinar.RO / Retete culinare / Conserve si muraturi / Zacusca / Zacusca de telina

Zacusca de telina

Name: Zacusca de telina
Prep time: 70 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g ceapa calita; 500 ml ulei; 1; 5 kg gogosari; 2 teline mari fierte; piper; foi de dafin; sare; usturoi si; 1 kg bureti fierti.

Zacusca de telina se pregateste foarte usor iar pentru aceasta va trebuie 500 g ceapa calita.

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g ceapa calita
500 ml ulei
1
5 kg gogosari
2 teline mari fierte
piper
foi de dafin
sare
usturoi si
1 kg bureti fierti.

Mod de preparare

Pentru zacusca de telina se dau toate prin masina de tocat, apoi se fierb pana se ridica uleiul. Se pun in borcane, pe care le sigilam, apoi le sterilizam timp de o ora.