Tortul aperitiv in forma de casuta va fi piesa de senzatie la orice masa festiva, indiferent de varsta invitatilor. Aperitivul casuta este si foarte gustos nu doar aspectuos!
Galbenusurile se amesteca cu uleiul ,se pune iaurtul si se amesteca bine ..se pune faina ,bicarbonatul si putina sare, la sfarsit se pun albusurile batute spuma ,se amesteca totul bine bine, eu am amestecat cu mixerul. Jumatate din compozitie se pune intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor 15 minute la foc mic. In cealalta jumatate am taiat bucatele de ardei rosu si am copt a doua foaie.
Cele doua foi se taie in cate 4 bucati.
Acum trecem la montat tortul aperitiv casuta.
Pe un platou am pus o foaie mica, am uns foaia cu branza de vaca amestecata cu smantana condimentata cu sare si piper si cu bucatele de masline.
Am pus a doua foaie care are prin ea ardei si am pus un strat de pateu, a treia foaie si un strat de branza topita(branza topita am folosit din aceea baton dar care nu curge, e putin mai tare, se poate folosi si crema de unt cu verdeata), a patra foaie si crema de branza si tot asa am alternat foaie - crema.
Dupa cum se vede,a cincea foaie am pus-o mai mica cu cate 1 cm in parti, in felul asta se formeaza acoperisul si tot asa am scazut din foi pana sus.
Se imbraca toata intr-un strat de branza pentru a o nivela cat mai bine si frumos; normal ar trebuii indreptata cu o branza topita moale, care se intinde usor, dar nu am mai avut asa ca am frecat bine branza de vaca cu smantana. Pe margine de unde am inceput sa scad foile pentru acoperis am pus cate o fasie subtire de foaie ca sa se formeze mai bine acoperisul pe care l-am facut din salam. Se taie salamul feliute subtiri si se pune bucata langa bucata apasand putin pe fiecare ca sa se lipeasca de branza incepand din partea de jos si acoperind fasiuta de blat.
Tot din salam am taiat gemulete si usa si dintr-o bucatica rulata si prinsa cu scoboitoare am facut hornul.
Pe marginea casutei am pus feliute de masline. E un aperitiv foarte aspectos si se poate orna dupa imaginatie.Pe langa casuta am presarat nuca de cocos verde si am decupat cateva floricele din branza si ardei. Dimensiunile casutei sunt 15 /12 si 15 cm inaltime.
Reteta tort aperitiv "casuta'' a fost propusa de lissa pe forum culinar.ro
Pofta buna!
Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.
Prajitura cu mere si crusta de nuciAdor să servesc primăvara o așa ciorbă de lobodă cu franjuri de ou, acrișoară!De data aceasta am acrit-o cu zeamă de...
Ciorba de loboda cu franjuri de ouSamosa cu cartofi este una dintre inepuizabilele variatiuni ale acestui fel indian de mancare de strada. In plus este o...
Samosa cu cartofiPrajitura foaie peste foaie este o reteta delicioasa pe care o puteti cu usurinta prepara. Pentru aceasta reteta aveti nevoie...
Prajitura foaie peste foaieNe place mult placinta cu mere, de obicei mama soacra este cea care o prepara mai des. Mie imi place sa ma joc cu aluaturile,...
Placinta cu mereSupa ungureasca de chimen este foarte buna si foarte sanatoasa. Pentru aceasta reteta de supa trebuie sa folositi 1 lingurita...
Supa ungureasca de chimenPentru sos tartar cu patrunjel ouale se spala, se fierb tari, se curata si se toaca marunt. Ceapa verde si patrunjelul se...
Sos tartar cu patrunjelN-ai spune ca se poate face pandispan cu cirese, fara cirese, doar cu rahat. Urmareste reteta pas cu pas si invata cum sa...
Pandispan cu rahatDescopera reteta de pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Afla cum sa faci un desert delicios si aromat,...
Pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Reteta usoara si delicioasa
Comentarii