Pentru branza topita cu smantana se pune laptele la fiert, se adauga branza de vaci la scopt, o stoarcem in tifon, dupa care o dam prin masina de carne.
Pentru branza topita cu smantana se pune laptele la fiert, se adauga branza de vaci la scopt, o stoarcem in tifon, dupa care o dam prin masina de carne. Branza macinata o amestecam cu untul, ouale, sarea, piperul, delicatul, bicarbonatul si o lasam sa stea timp de 10-12 ore la macerat. Punem apoi compozitia intr-o cratita cu fundul dublu la foc potrivit, mestecam cu lingura de lemn, pana devine o pasta fluida fara boturi, dupa care dam cratita deoparte, adaugam smantana, o incorporam bine, dam gust de sare si piper, apoi o turnam in forme diferite si dam la rece. Acoperim vasele dupa ce s-a racit compozitia.
Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !
Prajitura cu ciocolata si zmeuraO mancare de toamna usoara!
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de puiAstazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori
Comentarii