Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu branza / Placinta macedoneana cu brinza

Placinta macedoneana cu brinza

Name: Placinta macedoneana cu brinza
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: un pachet de foi de placinta; 500 gr. iaurt; 500 gr. brinza de burduf iute; 500 gr. telemea usor sarata; 6 oua; ulei pentru uns tava; 200 gr. piure de spanac sau 3 legaturi de marar fin tocat (optional)

Se amesteca bine cele doua tipuri de brinza, ouale si verdeturile, daca este cazul. Se unge tava cu ulei, apoi se incepe asezarea foilor in tava. Intr

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

un pachet de foi de placinta
500 gr. iaurt
500 gr. brinza de burduf iute
500 gr. telemea usor sarata
6 oua
ulei pentru uns tava
200 gr. piure de spanac sau 3 legaturi de marar fin tocat (optional)

Mod de preparare

Se amesteca bine cele doua tipuri de brinza, ouale si verdeturile, daca este cazul. Se unge tava cu ulei, apoi se incepe asezarea foilor in tava. Intre fiecare doua-trei foi se toarna iaurt, iar intre fiecare 5-6 foi se toarna amestecul de brinza si ou. Cind se termina foile si brinza, se mai pune putin iaurt pe deasupra. Apoi se da la cuptorul bine incins si se lasa pina cand foile de deasupra devin aurii. Atentie!Foile trebuie sa ramina lipite una de alta, nu sa fie arse, intreaga compozitie fiind onctuoasa, moale, ca de budinca.
Se serveste calda, eventual cu sos tzatziki