Trebuie sa va avertizez ca odata ce faceti aceasta placinta umpluta, la cuptor, o sa va indragostiti iremediabil de ea, si o sa o incercati cu diverse umpluturi. Foile de placinta sunt crocante, cu aroma de unt, umplutura de creier este savuroasa, o reteta perfecta.
Aceasta placinta umpluta este atat de delicioasa, incat cei care vor gusta din ea vor crede ca ai facut-o la patiserie. Se prepara incredibil de usor, iar rezultatul pot sa il laud la nesfarsit, trebuie sa o incercati!
In primul rand scoateti foile de placinta la dezghetat. Tapetati o oala potrivita pentru cuptor cu hartie pentru copt.
Caliti ceapa in putin unt, adaugati creierul taiat marunt si caliti-l putin, maxim 10 minute. Adaugati cimbrul si sare si piper dupa gust. Atat! Simplu e mereu bun, in plus va scoate in evidenta gustul creierului.
Ia cate o foaie de placinta si aseaz-o in oala pregatita astfel incat marginile sa ii ramana afara. Manevreaza cu grija foaia de placinta ca sa nu se rupa. Unge-o cu unt topit, apoi adauga pe rand inca 3 foi, unse cu unt bineinteles.
Aseaza jumatate din umplutura de creier, apoi repeta operatiunea cu inca 4 foi pe care le asezi deasupra. La final impacheteaza placinta cu marginile foilor care au ramas pe afara. Unge cu ou si da-o la cuptor pana cand e rumena si frumoasa, asa ca in poza.
Puteti face placinta asta cu orice umplutura doriti. Eu am mai facut cu carne tocata si ciuperci.
Placinta umpluta cu creier se lasa sa se odihneasca in cuptor dupa care se serveste felii cu un sos usor de iaurt cu lamaie, sare si piper.
Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.
Prajitura cu mere si crusta de nuciPentru ca in sezonul rece imi doresc supe mai consistente, am gandit ca la aceasta supa de legume merge perfect rosii din...
Crema de legume cu rosii si perisoare de puiEste un aperitiv tare bun pe masa de sarbatori, de pus la pachet sau oricum preferati sa il serviti! Important este ca e...
Chec aperitivTarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...
Tarta cu dovlecei zucchiniReţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.
Prajitura cu mere si crusta de nuciSe face o maia dupa care se framanta bine aluatul din faina lapte cald si sare . Aluatul este bun si pentru paine. Se lasa la...
Placinta cu branza ca in MaramuresEste o combinatie irezistibila de mere si nuca, aromata si delicioasa.
Prajitura cu mere si nucaAcesta este cel de-al doilea tort pe care l-am facut de ziua lui Denis, un tort care initial a vrut sa fie altceva si pentru...
Desert tort 16 aniSe pregatesc intai fructele.
Tort de toamna cu mere si gutui
Comentarii