Salata Advent

Aceasta reteta se prepara de Craciun, in vestul Europei, este asemanatoare salatei boeuf, dar este mult mai usoara, digestibila, fara asa multa maioneza. Vi-o recomand cu mare drag, sigur nu veti regreta.

Portii
8
Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Salata Advent

Ingrediente

  • 1 piept fiert de fazan
  • 150 gr muschi tiganesc
  • Cantitatile sunt in functie de cata salata doriti sa faceti.
  • cartofi fierti
  • morcovi fierti
  • castraveti murati
  • gogosar murat
  • ciupercute mici fierte
  • 3 felii cascaval
  • 1 rodie
  • 1 salata verde creata
  • 2 linguri maioneza facuta in casa
  • ceapa verde
  • sare

Mod de preparare

Ouale, morcovii, cartofii si muraturile le taiem cubulete mici. Pieptul de fazan( poate fi si de pui, dar eu am facut o supa de fazan si mi-a ramas pieptul si morcovii de la ea) si muschiul tiganesc se taie fasii iar ciupercutele rondele. Daca sunt mai mari, le taiati marunt. Ceapa verde o tocam marunt cu codite cu tot, pe care le punem separat. Scoatem semintele de rodie. Pe platoul de servire punem cateva frunze de salata verde creata( dupa ce am spalat-o si am scurs-o bine de apa), iar in mijloc distribuim stratul de cubulete de cartofi. Nu stiu cu ce taiati voi zarzavatul pentru salata boeuf, dar eu il tai cu o sita pentru prajit chiftelute sau cartofi, dupa cum vedeti in imagine . Peste stratul de cartofi pe care l-am sarat si piperat, punem un strat de morcovi taiati cubulete. Vom face apoi cateva locasuri in care vom aseza mai tarziu, "lumanarile" . Amestecam maioneza cu partea alba de la ceapa, asezonam daca este necesar, apoi asezam al treilea strat al salatei. Va fi singura maioneza in salata. Atat ! Carnea din pieptul de fazan si muchiul tiganesc le presaram acum peste stratul cu maioneza, formand al patrulea strat. Feliile de cascaval le ungem cu putina maioneza, le rulam cu grija sa nu se rupa si avem astfel "lumanarile " iar in mijloc le punem cate o feliuta de ardei gras rosu care va fi "flacara" lumanarilor. Asezam " lumanarile" in locasul lor , in jurul lor punem putina salata verde creata, apoi cozile tocate de ceapa verde. Ciupecile urmeaza; o parte le punem pe marginea de jos a salatei( ornam salata cu ele) si o parte le punem deasupra salatei. Presaram apoi bobitele (semintele) de rodie. O delicioasa salata, foarte aspectuoasa si mult mai sanatoasa. Incercati-o si sigur nu veti regreta. Pofta mare sa aveti !

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ghiveci calugaresc de vinete

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Paste cu sos de rosii si busuioc

Paste cu sos de rosii si busuioc

Fiica mea le adoră. Reteta inventata de mine.

Paste cu sos de rosii si busuioc
Tarta cu piersici

Tarta cu piersici

Pentru azi o reţetă foarte simplă dar tare gustoasă. Am ales să pregătesc această reţetă pentru că mamei mele nu-i...

Tarta cu piersici
Cele mai apreciate rețete
Prajitura foaie peste foaie
1
Romania

Prajitura foaie peste foaie

Prajitura foaie peste foaie este o reteta delicioasa pe care o puteti cu usurinta prepara. Pentru aceasta reteta aveti nevoie...

Prajitura foaie peste foaie
Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)
2
Romania

Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)

Aceasta reteta de prajitura cu gem si aluat razuit se mai numeste si prajitura raioasa. Este o prajitura de casa simpla si...

Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)
Gogosari cu conopida si struguri
3
Romania

Gogosari cu conopida si struguri

E toamna! Da...e toamna...e vremea conservelor pentru iarna. Cel putin la mine acasa. Am mancat la o matusa din Bistrita o...

Gogosari cu conopida si struguri
Plachie de crap
4
Romania

Plachie de crap

Plachia, una dintre cele mai simple si delicioase retete cu peste.

Plachie de crap
Salata de fasole verde
5
Romania

Salata de fasole verde

Se fierbe fasolea verde si se taie bucatele mici. Se rade morcovul, se taie patrunjelul, ceapa si 2-3 catei de usturoi. Se...

Salata de fasole verde