Salata Advent

Aceasta reteta se prepara de Craciun, in vestul Europei, este asemanatoare salatei boeuf, dar este mult mai usoara, digestibila, fara asa multa maioneza. Vi-o recomand cu mare drag, sigur nu veti regreta.

Portii
8
Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Salata Advent

Ingrediente

  • 1 piept fiert de fazan
  • 150 gr muschi tiganesc
  • Cantitatile sunt in functie de cata salata doriti sa faceti.
  • cartofi fierti
  • morcovi fierti
  • castraveti murati
  • gogosar murat
  • ciupercute mici fierte
  • 3 felii cascaval
  • 1 rodie
  • 1 salata verde creata
  • 2 linguri maioneza facuta in casa
  • ceapa verde
  • sare

Mod de preparare

Ouale, morcovii, cartofii si muraturile le taiem cubulete mici. Pieptul de fazan( poate fi si de pui, dar eu am facut o supa de fazan si mi-a ramas pieptul si morcovii de la ea) si muschiul tiganesc se taie fasii iar ciupercutele rondele. Daca sunt mai mari, le taiati marunt. Ceapa verde o tocam marunt cu codite cu tot, pe care le punem separat. Scoatem semintele de rodie. Pe platoul de servire punem cateva frunze de salata verde creata( dupa ce am spalat-o si am scurs-o bine de apa), iar in mijloc distribuim stratul de cubulete de cartofi. Nu stiu cu ce taiati voi zarzavatul pentru salata boeuf, dar eu il tai cu o sita pentru prajit chiftelute sau cartofi, dupa cum vedeti in imagine . Peste stratul de cartofi pe care l-am sarat si piperat, punem un strat de morcovi taiati cubulete. Vom face apoi cateva locasuri in care vom aseza mai tarziu, "lumanarile" . Amestecam maioneza cu partea alba de la ceapa, asezonam daca este necesar, apoi asezam al treilea strat al salatei. Va fi singura maioneza in salata. Atat ! Carnea din pieptul de fazan si muchiul tiganesc le presaram acum peste stratul cu maioneza, formand al patrulea strat. Feliile de cascaval le ungem cu putina maioneza, le rulam cu grija sa nu se rupa si avem astfel "lumanarile " iar in mijloc le punem cate o feliuta de ardei gras rosu care va fi "flacara" lumanarilor. Asezam " lumanarile" in locasul lor , in jurul lor punem putina salata verde creata, apoi cozile tocate de ceapa verde. Ciupecile urmeaza; o parte le punem pe marginea de jos a salatei( ornam salata cu ele) si o parte le punem deasupra salatei. Presaram apoi bobitele (semintele) de rodie. O delicioasa salata, foarte aspectuoasa si mult mai sanatoasa. Incercati-o si sigur nu veti regreta. Pofta mare sa aveti !

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Chec cu portocale

Chec cu portocale

Un chec foarte gustos care a disparut mult mai repede decat m-as fi asteptat. Este cu suc de portocale in compozitie si...

Chec cu portocale
Piure de cartofi cu spanac si leurda

Piure de cartofi cu spanac si leurda

Din categoria rețetelor de post, dar și din categoria rețetelor cu leurdă, rețete de primăvară, azi am preparat...

Piure de cartofi cu spanac si leurda
Hummus cu leurda si lipii de casa

Hummus cu leurda si lipii de casa

Pentru că este sezonul leurdei, azi am preparat un delicios Hummus cu leurdă și lipii de casă. Chiar delicios și...

Hummus cu leurda si lipii de casa
Cele mai apreciate rețete
Muffins cu lime si ciocolata alba
1
Prajituri

Muffins cu lime si ciocolata alba

Pentru cei ce iubesc prajiturile acrisoare, dar in acelasi timp lejere, aceste muffins sunt perfecte pentru zilele calduroase...

Muffins cu lime si ciocolata alba
Placinta cu mere
2
Prajituri

Placinta cu mere

Plăcintă cu mere este una din prăjiturile mele preferate si pe care o pregătesc deobicei sâmbătă pentru a avea un...

Placinta cu mere
Tiramisu la pahar
3
Prajituri

Tiramisu la pahar

Usor, rapid si delicios acest Tiramisu in monoportii, perfect pentru orice zi a saptamanii. Pofta buna!!

Tiramisu la pahar
Prajitura pufoasa cu branza
4
Prajituri

Prajitura pufoasa cu branza

Prajitura aceasta pufoasa cu branza dulce si aroma de portocala este preferata copiilor mei.:) Pofta buna!!

Prajitura pufoasa cu branza
Prajitura cu glazura de zmeura
5
Prajituri

Prajitura cu glazura de zmeura

Un blat din biscuiti, un blat pufos si aroma delicata, toate intr-o prajitura foarte simplu de preparat!

Prajitura cu glazura de zmeura
Parteneri
Cozonac pufos de post in doua culori – reteta usoara pentru un desert gustos
Gustos.RO

Cozonac pufos de post in doua culori – reteta usoara pentru un desert gustos

Incearca o reteta usoara de cozonac pufos de post in doua culori, cu aluat simplu si cu cacao. Un desert delicios si aromat,...

Cozonac pufos de post in doua culori – reteta usoara pentru un desert gustos
Covrigi cu mac si sare - rontaiala perfecta
ReteteCulinare.RO

Covrigi cu mac si sare - rontaiala perfecta

Covrigii cu mac si sare sunt o alegere populara pentru micul dejun, gustare sau chiar o rontaiala rapida in timpul zilei....

Covrigi cu mac si sare - rontaiala perfecta