Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Salata de hribi

Salata de hribi

Name: Salata de hribi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 0.5 kg hribi proaspeti; 50 ml ulei; 1 gogosar; 1 ceapa rosie; 1 catel usturoi; 1 legatura patrunjel verde; sare; piper

Este o salata foarte gustoasa care poate fi servita rece sau calda pe paine prajita data cu usturoi . O reteta perfecta pentru post

Portii

Timp pregatire

15 minute

Timp coacere

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

0.5 kg hribi proaspeti
50 ml ulei
1 gogosar
1 ceapa rosie
1 catel usturoi
1 legatura patrunjel verde
sare
piper

Mod de preparare

Curatam hribii bine de pamant si frunze sub un jet de apa rece. Lasam sa se scurga bine si ii feliem subtire.

Ceapa rosie o taiem solzisori, iar gogosarul il feliem sau il taiem cubulete, usturoiul taiat rondele sau pisat.

Intr-o tigaie punem la incalzit uleiul. Cand este cald adaugam hribi si ii lasam sa se gateasca pana cand dispare apa pe care o lasa si se rumenesc putin. Asezonam cu sare si piper si adaugam ceapa taiata, usturoiul si gogosarul.

Amestecam de cateva ori, oprpim focul si punem patrunjelul verde tocat.