Dulceata de prune cu scortisoara

Am fost hotarata in toamna asta ca nu mai fac nici un fel de dulceata...in camara mea troneaza fel de fel de dulceturi de anul trecut care asteapta sa fie mancate plus cele cateva facute anul asta. Dar cu voi nimic nu e sigur...asa o pofta mi-ati facut de dulceata de prune de n-am rezistat, am dat fuga la piata si am facut dulceata mult poftita.

Portii
12
Timp pregatire
80 minute
Timp coacere
140 minute
Complexitate
medie
Dulceata de prune cu scortisoara

Ingrediente

  • 2,5 kg prune Bistrite
  • 1 kg zahar
  • 2 batoane de Baton de scortisoara
  • zeama de la 1/2 lamaie

Mod de preparare

Prunele au fost spalate si curatate de samburi si codite. Au fost puse intr-o oala s-au cratita incapatoare, am adaugat zaharul si le-am lasat 1 ora sa-si lase sucul. am adaugat 2 batoane de scortisoara si am dat cratita la cuptorul incins la 200 grade pt 1 ora. Am continuat fierberea pe aragaz inca 50-60 minute, la foc mic, pt a mai scadea din sucul lasat si a se lega mai bine dulceata. Am adaugat zeama de lamaie, am mailasat 5-10 minute pe foc si gata....Am sterilizat borcanele in cuptorul fierbinte, am pus dulceata fierbinte in borcane le-am pus capace, le-am infiletat si le-am lasat acoperite cu patura pana a doua zi cand le-am depozitat in camara. Servita pe o feliuta de paine cu unt, o cana de lapte este un deliciu simplu. Pofta buna!!! batoanele de scortisoara au fost inlaturate in momentul in care am pus dulceata in borcane

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Cozonac pufos cu aluat oparit
Friptura de miel in vin

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Friptura de miel in vin
Drob de miel

Drob de miel

Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.

Drob de miel
Cele mai apreciate rețete
Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
1
Aperitive cu branza

Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau

Bucătăria bihoreană este una foarte gustoasa, cu reţete locale delicioase, completate de influenţe primite de-a lungul...

Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
Mosocoarna cu prune
2
Prajituri

Mosocoarna cu prune

Este o placinta de sezon, usoara , gustoasa si rapida.

Mosocoarna cu prune
Prajitura Tosca
3
Retete de Pasti

Prajitura Tosca

O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.

Prajitura Tosca
Friptura de miel in vin
4
Retete de Pasti

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Friptura de miel in vin
Parteneri
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Pasca traditionala cu branza si stafide
ReteteCulinare.RO

Pasca traditionala cu branza si stafide

Pasca traditionala cu branza si stafide