Gem de gutui cu migdale

Se spala gutuile, se curata, se scot casutele cu samburii si se taie pulpa felii. Feliile se acopera cu apa si se fierb in cratita de dulceata pana s

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 2 kg gutui
  • coaja de la o lamaie
  • 1 kg zahar
  • 200 g migdale

Mod de preparare

Se spala gutuile, se curata, se scot casutele cu samburii si se taie pulpa felii. Feliile se acopera cu apa si se fierb in cratita de dulceata pana se zdrobesc. Se strecoara si se paseaza prin sita. Se fierbe piureul la foc mic, amestecand mereu, pana scade tot lichidul.

Se adauga zaharul, migdalele, coaja de lamaie si se pune cratita in cuptor, ca sa fiarba piureul incet, pana cand devine o pasta foarte groasa. Se pune, fierbinte, in borcane.


Se foloseste la prajituri.

Alte retete recomandate:

Dulceata si sirop de capsuni

Dulceata de mere

Dulceata de trandafiri

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori
Prajitura parfumata cu caise si cirese

Prajitura parfumata cu caise si cirese

O prajitura numai buna pentru acest sezon, cu parfum imbietor de fructe coapte la cuptor si cu un gust nemaipomenit de bun :x...

Prajitura parfumata cu caise si cirese