Se sterg gutuile, se taie in patru si se pun in cratita pentru dulceata. Se pun si merele taiate felii. Se acopera cu apa si se lasa la fiert, la foc
Se sterg gutuile, se taie in patru si se pun in cratita pentru dulceata. Se pun si merele taiate felii. Se acopera cu apa si se lasa la fiert, la foc mic, 1 ora, pana se inmoaie bine fructele si ramane 1 I de lichid. Se pun fructele intr-o strecuratoare deasupra unui vas si se lasa sa se scurga foarte bine, apasand usor cu dosul unei linguri de lemn. Se strecoara lichidul obtinut (1 I) si se pune peste zahar, in cratita de dulceata, amestecand pana ce zaharul se topeste. Se pune cratita pe foc iute, luand mereu spuma. Se fierbe siropul pana se leaga. Se incearca punand cateva picaturi pe o farfurioara. Trebuie sa se inchege imediat. Se toarna pelteaua fierbinte in borcane. Din fructele ramase se poate face chitonoaga. La fel se prepara si pelteaua de coacaze, de caise, de zmeura sau de mere.
Se serveste rece.
Alte retete recomandate:
Compot de caise
Crema de mere si gutui
Dulceata de mere
E o mâncărică foarte simplă şi rapidă în care am încercat să îmbin nişte legume pe care nu le mâncăm foarte des,...
Mancarica de legume gratinata
Un deliciu ,plin de culoare! Pentru concurs ,,toamna se numara borcanele"
Dulceata de afine
Prajitura cu foi si crema caramel este o prajitura de casa delicioasa, ce poate fi pregatita de sarbatori sau de Craciun....
Prajitura cu foi si crema caramel
Se spala si se curata foarte bine legumele, apoi se dau pe o razatoare mica. La fel se procedeaza cu merele. Se combina cu...
Salata de iarna
Prajitura cu parfum de toamna! O alta varianta a prajiturii cu mere, care se face foarte usor si are un gust exceptional.
Prajitura cu mere(cu foaie turnata)
O mancarica pe cat de simpla, pe atat de savuroasa, mai ales daca sunteti fani ciuperci de padure.
Mancarica de galbiori cu smantana
Îmi place
Distribuie
Comentarii