Peltea de lamai (Lemon curd)

Peste ouale batute se adauga zaharul, coaja si zeama de la cele 4 lamai, untul si maizena. Se pune compozitia rezultata pe foc (flacara medie) ptr. 1

Timp pregatire
20 minute
Complexitate
redusa
Peltea de lamai (Lemon curd)

Ingrediente

  • 4 lamai mari (coaja si zeama lor)
  • 4 oua
  • 350 gr. zahar
  • 200 gr. unt (taiat cubulete)
  • o lingura cu varf de maizena

Mod de preparare

Peste ouale batute se adauga zaharul, coaja si zeama de la cele 4 lamai, untul si maizena.

Se pune compozitia rezultata pe foc (flacara medie) ptr. 10-15 minute.

NU lasati sa fiarba!.

Se amesteca continuu pana cand compozita se ingroasa si devine cremoasa.

Turnati in borcanse sau in ce vreti sa-l pastrati.

Se poate pastra la frigider 2-4 saptamani sau la congelator 1 an.
Reteta Lemon curda fost propusa de Mudjahista

Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Reteta de mucenici moldovenesti

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Reteta de mucenici moldovenesti
Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Humus reţetă cu ardei copti

Humus reţetă cu ardei copti

Humus reţetă. Humusul este ideal in perioada de post si daca ii pui si niste ardei copti in compozitie o sa ii dai o aroma...

Humus reţetă cu ardei copti