Culinar.RO / Retete culinare / Conserve si muraturi / Conserve in otet / Gustare picanta

Gustare picanta

Name: Gustare picanta
Prep time: 140 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 250 ml otet; 65 gr. sare; 75 gr. mustar; 1 lingura zahar; 125 ml. ulei; 550 gr. gogosar; 250 gr. ardei gras; 250 gr. conopida; 250 gr. morcov ras; 800 gr. gogonele; 250 gr. ceapa

Toate ingredientele se toaca marunt (cu exceptia morcovului, care se rade). In otet, se adauga sare si zahar (fara apa) si apoi se pun ingredientele.

Timp pregatire

140 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

250 ml otet
65 gr. sare
75 gr. mustar
1 lingura zahar
125 ml. ulei
550 gr. gogosar
250 gr. ardei gras
250 gr. conopida
250 gr. morcov ras
800 gr. gogonele
250 gr. ceapa

Mod de preparare

Toate ingredientele se toaca marunt (cu exceptia morcovului, care se rade). In otet, se adauga sare si zahar (fara apa) si apoi se pun ingredientele. Se oparesc. Uleiul se freaca impreuna cu mustarul si zaharul (ca o maioneza) si se pune deasupra.
Se serveste la friptura