Muratura cu ardei semi-iuti, conopida si gogonele

Portii
10
Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Muratura cu ardei semi-iuti, conopida si gogonele

Ingrediente

  • *1 kg ardei semi-iuti din aceia mici si rotunzi
  • dar sa poata fi umpluti cu buchetele de conopida
  • *1 conopida de aprox.1 kg
  • *10 gogonele
  • *boabe de mustar
  • *câteva betisoare de hrean
  • *1-2 morcovi
  • *o crenguta de cimbru uscat
  • *o crenguta de marar uscat
  • *boabe de piper
  • *câteva foi de dafin
  • Pentru zeama:
  • *1.700 l apa
  • *400 ml otet
  • * 3 linguri sare pentru muraturi
  • * 200 g zahar
  • Mai avem nevoie de borcane cu capac
  • Eu am avut un borcan de 3 litri si unul de 1.700 litri

Mod de preparare

Am spalat ardeii, conopida si gogonelele.

Am scos cotorul ardeilor, cu grija sa nu se rupa.

Conopida am desfacut-o în buchete mici pe care sa le pot pune în ardei.

Am umplut ardeii cu conopida.

Morcovii i-am curatat si i-am taiat rondele.

Gogonelele le-am taiat în sferturi.

Pe fundul borcanelor am asezat marar si cimbru, apoi am asezat ardeii, gogonelele,alternând printre ele si rondelele de morcovi si hreanul.

La urma am pus boabele de mustar si de piper si foile de dafin.

Pentru zeama am fiert toate ingredientele si apoi am turnat-o fierbinte în borcane.

Inainte de a face acest lucru, am pus borcanul într-o cratita metalica, astfel borcanul nu va crapa.

Se poate pune si un cutit cu lama metalica sub borcan.

Am închis borcanele si apoi le-am acoperit cu o patura pâna a doua zi.

In functie de cantitatea de ingrediente folosita, s-ar putea sa aveti nevoie de mai multa sau mai putina zeama.

Poftă bună !!!!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi

Retete dietetice Este o reteta foarte simpla si foarte gustoasa!

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca

Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca

Se potriveste pentru zilele senine de vara, este fara coacere, iar efortul este minim. Retete dietetice

Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca
Tocanita ungureasca de pui cu cartofi

Tocanita ungureasca de pui cu cartofi

O mancare gustoasa pe timpul rece

Tocanita ungureasca de pui cu cartofi
Cele mai apreciate rețete
Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
1
Mancaruri cu legume

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi

Retete dietetice Este o reteta foarte simpla si foarte gustoasa!

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
2
Mancaruri cu legume

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Chiftelute marinate
3
Mancaruri cu carne

Chiftelute marinate

Chiftelutele marinate sunt preferatele tuturor. Pana si cei mici le adora si mai au un plus: nu se fac deloc greu!

Chiftelute marinate
Sufleu de dovlecel cu legume
4
Mancaruri cu legume

Sufleu de dovlecel cu legume

Ideal de facut si o mancare delicioasa.

Sufleu de dovlecel cu legume
Ciorba cu carne de porc
5
Ciorbe

Ciorba cu carne de porc

Ciorba cu carne de porc este una dintre ciorbele preferate ale familiei noastre de la mic la mare.

Ciorba cu carne de porc
Parteneri
Desert prajitura Deliciu
Bucataras.RO

Desert prajitura Deliciu

Pozele nu sunt reusite insa va garantez ca prajitura este dementiala !!! Am auzit atat de multe laude pentru aceasta...

Desert prajitura Deliciu
Tort copii
Gustos.RO

Tort copii

Tort copii