Pentru zacusca de peste aveti nevoie de 6 kg peste (crap curatat si viscerat). Este foarte buna.
Pentru zacusca de peste (Crap) se pun la fiert 1 l de apa, 300 ml de otet, 500 ml de ulei, doua linguri de zahar, sarea si mirodeniile. Dupa primul clocot se pune pestele si se lasa la foc domol sa fiarba timp de trei pana la patru ore, pana scade apa. Dupa ce s-a racit, se da prin masina de tocat si tot prin masina se toaca si morcovul, ceapa si ardeii, apoi se pun la fiert cu restul de ulei, dupa care se fierbe pana se ridica uleiul deasupra. Se da gust de sare si fierbinte se pune in borcane care se sterilizeaza timp de 30 de minute in prima zi si 30 de minute a doua zi.
Retete dietetice Este o reteta foarte simpla si foarte gustoasa!
Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoiSe potriveste pentru zilele senine de vara, este fara coacere, iar efortul este minim. Retete dietetice
Prajitura cu jeleu de cirese si crema de friscaO mancare gustoasa pe timpul rece
Tocanita ungureasca de pui cu cartofiCiorba cu carne de porc este una dintre ciorbele preferate ale familiei noastre de la mic la mare.
Ciorba cu carne de porcRetete dietetice
Evantai de vinete cu rosii la cuptorChiftelutele marinate sunt preferatele tuturor. Pana si cei mici le adora si mai au un plus: nu se fac deloc greu!
Chiftelute marinateRetete dietetice Este o reteta foarte simpla si foarte gustoasa!
Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoiCiorba de fasole in bol de paine este o metoda ingenioasa de a prezenta ciorba. Dar in esenta ciorba de fasole cu costita...
Ciorba de fasole in bol de paine ,, Bunatati pentru colindatori '' Zama de moare [cu zeama de varza acra ] cu carnati afumati de casa se prepara...
Zama de moare cu carnati afumati
Comentarii