Zacusca de popinci (ciuperci)

Zacusca de popinci (ciuperci) se pune fierbinte in borcan, apoi sterilizam timp de 30 de minute, dupa care le acoperim cu paturi si le lasam pana a doua zi.

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 5 kg gogosari
  • 3 kg ceapa
  • 2 kg morcov
  • 3 kg popinci
  • 2 l de suc de rosii
  • 1
  • 5 – 2 l ulei
  • sare
  • piper
  • foi de dafin si
  • 2 linguri de zahar.

Mod de preparare

Pentru zacusca de popinci (ciuperci) gogosarii ii curatam si ii dam prin masina, ceapa calita o dam prin masina, fierbem morcovul si il tocam prin masina, popincile le fierbem si le tocam.Se pun toate la un loc sa fiarba pe plita, la foc domol, amestecam ca sa nu se prinda, pana se ridica uleiul deasupra. Fierbinte, le punem in borcane, apoi sterilizam timp de 30 de minute, dupa care le acoperim cu paturi si le lasam pana a doua zi.


Zacusca de popinci se serveste pe paine.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Placinta cu iaurt
1
Prajituri

Placinta cu iaurt

Se bat 7 oua cu zaharul, se adauga zahar vanilat si iaurtul. Intr-o tava cu peretii mai inalti, care a fost unsa cu ulei, se...

Placinta cu iaurt
Aluat pizza
2
Paste si pizza

Aluat pizza

Se framanta aluatul sa ramana fin ,dupa care se lasa in frigider 15 min. Se unge o tava de copt cu putina margarina,se...

Aluat pizza
Parteneri
Dulceata de ardei iute
Bucataras.RO

Dulceata de ardei iute

Prima data am gustat aceasta dulceata la Slanic, preparata de Radu Popovici si de atunci mi-am zis mereu ca o voi face dar...

Dulceata de ardei iute
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise