Zacusca de vinete cu ardei este foarte gustoasa. Pentru aceasta reteta va trebuie 5 vinete, 15 ardei grasi.
Pentru zacusca de vinete cu ardei, vinetele se coc, se curata si se lasa sa se scurga de zeama, ceapa se taie marunt si se inabusa in ulei, pana se inmoaie bine, apoi se adauga rosiile fierte si strecurate, ardeii si gogosarii copti si taiati marunt cu cutitul sau tocati prin masina de carne. Cand sosul este scazut, se adauga vinetele tocate ca pentru salata, se sareaza dupa gust si se mai fierbe timp de 15 minute, se adauga conservantul si se mai lasa timp de 5 minute la fiert. Daca nu punem conservant, fierbem borcanele la Bain-Marie timp de 20 de minute.
Zacusca de vinete cu ardei se serveste pe paine.
Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparitDrobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.
Drob de mielPregatirea cozonacilor incepe intotdeauna cu aluatul. Intr-un castron mai mare cerne faina, chiar si de doua ori ca sa fie...
Cozonaci BabaniPreferata mea pentru masa de Paste este pasca cu smantana!
Pasca cu smantanaCiorbă de miel reţetă. Ciorba de miel, din carne frageda asezonata cu legume proaspete, tarhon si leustean, e un deliciu...
Ciorbă de miel reţetă, reteta videoO prajitura de sarbatoare delicioasa si pe placul familiei mele, dar si a colegelor..
Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarponeCozonacul Rosenkranz este ideal pentru deserturile de sarbatori, avand un alt aspect decat cozonacul obisnuit, dar la fel de...
Cozonac RosenkranzDe mult pofteam la o prajitura cu visine asa ca mi-am satisfacut pofta cu aceasta bunatate. Cel mai mult imi place sa servesc...
Prajitura duo cu visine
Comentarii