Capsune in aluat

Capsunele in aluat sunt un desert delicios si original, care poate incheia cu brio un mic dejun sau un pranz.

Complexitate
redusa
Capsune in aluat

Ingrediente

  • 300 g faina
  • 2 albusuri si 2 galbenusuri
  • 1 lingura ulei vegetal
  • Un praf de sare
  • 25 capsuni medii
  • Ulei pentru prajit
  • 2 linguri zahar

Mod de preparare

Capsunele in aluat sunt un desert delicios si original, care poate incheia cu brio un mic dejun sau un pranz.

Puneti faina intr-un bol potrivit si faceti o fantanita in mijloc. Adaugati galbenusurile, uleiul vegetal, putina apa si sare. Framantati un aluat din compozitia obtinuta, apoi lasati deoparte pentru 20 minute.

Spalati capsunele si indepartati coditele. Incingeti uleiul (cam 2 degete de la fundul tigaii) pentru prajit intr-o tigaie mai adanca.

Bateti albusurile manual sau in mixer, pana obtineti o consistenta usoara si cremoasa, apoi adaugati zaharul si mai bateti pana se dizolva. Adaugati albusurile peste aluat si incorporati-le.

Luati cate o capsuna cu furculita, adanciti-le in aluat, puneti-le in uleiul incins si prajiti-le pana se rumenesc intorcandu-le o data. Scoateti capsunele si puneti-le pe un prosop de bucatarie pana se scurge surplusul de ulei.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Chec pufos
2
Checuri

Chec pufos

Un chec pufos si gustos pe care vi-l recomand cu drag

Chec pufos
Prajitura Raffaello
3
Prajituri

Prajitura Raffaello

Prajitura Raffaello este o prajitura de casa pentru care nu gasesc suficiente cuvinte de lauda. Are aroma intensa de cocos,...

Prajitura Raffaello
Tarta sarata cu rosii si masline
4
Aperitive cu branza

Tarta sarata cu rosii si masline

O reteta rapida, un aluat fraged si multa savoare.

Tarta sarata cu rosii si masline
Biscuiti marmorati
5
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Biscuiti marmorati

1. Cele doua aluaturi se lucreaza separat. Pentru fiecare in parte, untul rece se bate spuma cu zaharul pudra si esenta de...

Biscuiti marmorati
Parteneri
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga