Foile de strudel sunt usor de facut si numai bune cand vrem sa preparam strudel. Pentru a realiza aceasta reteta sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, ulei, apa, sare.
Se aseaza pe planseta faina cernuta, in forma de cuib. La mijloc se face cu lingura un loc liber. Se pun in el uleiul, sarea si apa calduta, treptat, amestecand mereu cu lingura pana ce faina inghite tot. Se imparte in doua, se unge pe deasupra cu putin ulei ca sa nu se usuce si se acopera cu un castron sau o cratita calda, lasandu-l astfel 10 min. Se intinde cu vergeaua o foaie care se aseaza pe masa acoperita cu o fata de masa perfect curata.
Se acopera foaia cu capetele fetei de masa si se lasa astfel 5 min. Apoi se intinde foaia cu mana (se incepe de la mijloc spre margini). Operatia se face cu bagare de seama, sa nu se rupa foaia la intins. O foaie bine intinsa trebuie sa acopere toata masa, sa nu aiba gauri si sa fie subtire ca foaia de tigara. Marginile care raman mai groase se rup.
Se lasa foaia astfel intinsa sa se usuce putin, apoi se fac strudele cu branza, cu mere etc. Se intinde la fel si a doua jumatate de coca. Umpluturile vor fi impartite in doua pentru ambele foi.
Pot fi olosite pentru strudele cu mere, branza, dovleac si altele.
Alte retete recomandate:
Strudel cu prune
Strudel de visine
Strudel cu branza
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Acum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...
Ciorba de salata verdeCat de gustosi sunt carnatii facuti in casa! Hai sa vezi cum se fac!
Carnati de porc cu cartofi taranestiCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsSiropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...
Sirop din muguri de bradAzi a fost randul meu la bucatarie:)si am ales sa fac snitele de porc.va servesc cu mare drag:)
SnitelIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii