Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Aluaturi / Gogosele cu crema

Gogosele cu crema

Name: Gogosele cu crema
Prep time: 70 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 1/2 dl apa; 100 g unt proaspat (sau 80 g untura); 1 lingurita zahar; un praf de sare; 125 g faina; 4 oua; Crema de vanilie; 1/2 l lapte; 1/2 baton vanilie sau; 2 pachetele de zahar vanilat; 4 oua; 175 g zahar; 80 g faina.; Glazura; 100 g ciocolata; 100 g zahar; 2 linguri apa rece.

Pentru gogoselele cu crema se face un aluat ca pentru “Prajituri cu crema de vanilie”. Se pun fie cu ornetul, fie cu lingura, turtite de marimea unei nuci, pe tava neunsa.

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 1/2 dl apa
100 g unt proaspat (sau 80 g untura)
1 lingurita zahar
un praf de sare
125 g faina
4 oua
Crema de vanilie
1/2 l lapte
1/2 baton vanilie sau
2 pachetele de zahar vanilat
4 oua
175 g zahar
80 g faina.
Glazura
100 g ciocolata
100 g zahar
2 linguri apa rece.

Mod de preparare

Pentru gogoselele cu crema se face un aluat ca pentru “Prajituri cu crema de vanilie”. Se pun fie cu ornetul, fie cu lingura, turtite de marimea unei nuci, pe tava neunsa. Gogogselele se coc la foc iute. Se lasa sa se raceasca. Se face o crema de vanilie. Se umple un cornet si se pune cate putina crema in fiecare gogoasa, introducand varful cornetului printr-o parte. Gogosile astfel umplute cu crema se asaza pe farfurie unele peste altele, iar deasupra se toarna o glazura de ciocolata, care sa le acopere complet.