Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Aluaturi / Haiosuri

Haiosuri

Name: Haiosuri
Prep time: 70 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 pahar de apa minerala; 5 linguri de smantana; 100 g vin natural; 2 oua; 700 g faina; al doilea aluat se face din; 400 g faina si; 700 g grasime buna.

Haiosurile le putem prepara cu gem, nuca, mere, mac sau putem face saleuri sau pateuri.

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 pahar de apa minerala
5 linguri de smantana
100 g vin natural
2 oua
700 g faina
al doilea aluat se face din
400 g faina si
700 g grasime buna.

Mod de preparare

Pentru haiosuri se face primul aluat, apoi se face cel de-al doilea, din 400 g faina si 700 g grasime buna. Primul aluat se intinde pe planseta, in timp ce al doilea aluat se imparte in trei parti, dupa ochi. O parte o intindem peste primul aluat, apoi impaturim in trei si se lasa sa stea timp de 20 de minute; intindem si repetam inca de doua ori, dupa care il lasam sa stea timp de o ora. Cand se pun la copt, ungem cu ou si presaram pe deasupra mac, sare, delicat sau susan.

Haiosurile le putem prepara cu gem, nuca, mere, mac sau putem face saleuri sau pateuri.