Pate brisée

Se faina intr-un bol larg si in mijloc se aseaza bucatile de unt galbenusul si un praf de sare. Se incorporeaza incetul cu incetul adaugandu-se si put

Mod de preparare

Se faina intr-un bol larg si in mijloc se aseaza bucatile de unt galbenusul si un praf de sare.

Se incorporeaza incetul cu incetul adaugandu-se si putina apa si se amesteca pana ce se formeaza un aluat.

Se omogeanizeaza in continuare foarte bine dar fara sa framantam prea mult pentru a nu deveni casanta.

Se lasa la rece 30 min minimum.

Pofta buna!

Reteta Pate brisée a fost propusa de Madyna pe forum culinar.ro

Alte retete de aluat gasiti aici:

Aluat frantuzesc,

Aluat FILO - homemade, placinte, strudele,

Aluat de placinta romaneasca

Pe aceeași temă:

Placinta quatro formaggi

Strudel cu aluat fraged de casa, umplutura de mar si crema de vanilie

Poale-n brau cu branza dulce si stafide