Pate brisée

Se faina intr-un bol larg si in mijloc se aseaza bucatile de unt galbenusul si un praf de sare. Se incorporeaza incetul cu incetul adaugandu-se si put

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 250g faina
  • 125g unt
  • 1 praf de sare
  • 1 galbenus
  • apa

Mod de preparare

Se faina intr-un bol larg si in mijloc se aseaza bucatile de unt galbenusul si un praf de sare.

Se incorporeaza incetul cu incetul adaugandu-se si putina apa si se amesteca pana ce se formeaza un aluat.

Se omogeanizeaza in continuare foarte bine dar fara sa framantam prea mult pentru a nu deveni casanta.

Se lasa la rece 30 min minimum.


Pofta buna!

Reteta Pate brisée a fost propusa de Madyna pe forum culinar.ro

Alte retete de aluat gasiti aici:

Aluat frantuzesc,

Aluat FILO - homemade, placinte, strudele,

Aluat de placinta romaneasca

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy
Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca

Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca

Se potriveste pentru zilele senine de vara, este fara coacere, iar efortul este minim. Retete dietetice

Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca