Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Aluaturi / Placinta cu mere de casa

Placinta cu mere de casa

Name: Placinta cu mere de casa
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru aluat:; 500 g faina; 150 g unt; 150 g zahar pudra; 2 oua; 1 praf de copt; 3 lg smantana; Pentru umplutura:; 2 lg gris; 1 kg mere; 2 linguri zahar; 1 lingurita scortisoara; 50 g unt; Pentru decor:; 1 plic zahar pudra

Placinta cu mere este o delicioasa prajitura de casa cu mere. Placinta cu mere este potrivita ca desert de toamna.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru aluat:
500 g faina
150 g unt
150 g zahar pudra
2 oua
1 praf de copt
3 lg smantana
Pentru umplutura:
2 lg gris
1 kg mere
2 linguri zahar
1 lingurita scortisoara
50 g unt
Pentru decor:
1 plic zahar pudra

Mod de preparare

Merele se spala si se dau pe razatoare. Intr-o craticioara se topeste untul, se adauga merele, zaharul si scortisoara si se calesc.

Ingredientele pentru aluat se amesteca si apoi se framanta aluatul cu mana. Se imparte in doua parti si se intind doua foi de marimea tavii in care se coace placinta. Tava se imbraca in foaie de copt, apoi de aseaza prima foaie. Grisul se presara peste prima foaie uniform, apoi se intind merele si se acopera cu cea de-a doua foaie. Cu o furculita se inteapa foaia de deasupra, din loc in loc. Se pune in cuptorul preincalzit la 180 grade, iar cand se rumeneste deasupta se scoate.

Apreciez la aparatul Philips Multicooker faptul ca:
- poseda o functie de menţinere a mâncării calde până la 24 de ore
- datorită celor 12 programe diferite de gătire, îndeplineşte de acum toate poftele familiei mele.

La momentul servirii placinta cu mere de casa se presara deasupra zahar pudra.