Bulgari de zapada

Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma, se adauga trei linguri de zahar si se bate in continuare, obtinandu-se o spuma tare. Se

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 4 oua
  • o cana de zahar
  • un pliculet de zahar vanilat
  • o lingura de lichior crema de cocos
  • 2 cani de lapte
  • 2 linguri de fulgi de cocos

Mod de preparare

Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma, se adauga trei linguri de zahar si se bate in continuare, obtinandu-se o spuma tare. Se amesteca laptele cu zaharul vanilat si se pune la fiert. Se ia cu lingura din albusul spuma si se formeaza bulgarasi, care se pun la fiert in lapte, atunci cand acesta incepe sa clocoteasca. Se fierb timp de vreo doua minute si se scot pe o farfurie, sa se scurga.

Se freaca galbenusurile cu restul de zahar, se amesteca laptele fierbinte in care s-au fiert bulgarii putin cate putin, si se pune la fiert in baie de aburi, amestecand continuu. Cand s-a ingrosat crema se Iasa la racit si apoi se adauga o lingura de lichior de cocos.
Se toarna crema in cupe, se pun deasupra cate doi bulgarasi si se presara fulgi de cocos.

Alte retete dulciuri recomandate

Spuma de capsuni

Ciocolata de casa

Tarta cu visine

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

• asezati faina pe blatul de lucru, facand o mica gaura in centrul acesteia, in care veti sparge ouale, la

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat
Briose cu afine

Briose cu afine

Imi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...

Briose cu afine
Cele mai apreciate rețete
Tarta cu dovlecei zucchini
1
Romania

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Tocana de legume cu dovlecei
2
Romania

Tocana de legume cu dovlecei

Dovleceii sunt preferatele mele , am o gradina mica , dar dovleceii nu pot lipsii . Avand o recolta frumoasa m-am gandit sa...

Tocana de legume cu dovlecei
Chiftele de cartofi cu dovlecel
3
Romania

Chiftele de cartofi cu dovlecel

Chiftelele de cartofi cu dovlecel sunt excelente pentru o cina usoara.

Chiftele de cartofi cu dovlecel
Prajitura cu visine
4
Romania

Prajitura cu visine

Prima data separam galbenusul de albus. Incepem prin a bate puternic albusurile pana se fac spuma. Peste spuma de albus se...

Prajitura cu visine
Ghiveci din legume si orez
5
Romania

Ghiveci din legume si orez

Un ghiveci din legume si orez foarte delicios

Ghiveci din legume si orez