Casuta din turta dulce

In timpul secolului al 13-lea, turta dulce a fost adusa in Suedia de catre imigrantii germani.Calugaritele suedeze pregateau turta dulce pentru a trata indigestiile in anul 1444.Apoi a devenit un obicei in a pregati turta dulce, a o picta cat mai frumos si a o atarna la geamuri ca si decoratiuni.De aceea de Craciun, turtei dulci i se acorda o atentie speciala.Casutele construite din ea sunt o adevarata delectare culinara. De atunci, turta dulce este des pregatita iar farmecul si placerea de a o gati continua si in zilele noastre! Enjoy!

Portii
10
Timp pregatire
120 minute
Timp coacere
50 minute
Complexitate
ridicata
Casuta din turta dulce

Ingrediente

  • -300 gr. unt
  • -450 gr. zahar brun
  • -3 cesti de sirop de artar
  • -200 ml. smantana subtire
  • -2 lingurite ghimbir razuit
  • -2 lingurite de scortisoara pudra
  • -2 lingurite cuisoare macinate
  • -1 lingurita cardamon
  • -1 1/2 lingurita nucsoara macinata
  • -1/2 lingurita coaja rasa de portocala
  • -2 linguri de bicarbonat de sodiu
  • -1.5 kg de faina de grâu
  • -1 ou

Mod de preparare

1. Amestecam zaharul cu untul pana devin spuma. Adaugam oul, siropul si continuam sa mixam pana sunt bine omogenizate. 2. Separat amestecam ingredientele uscate si le dam prin sita. Incorporam incet si pe rand amestecul de faina la cel de unt. Prima data, ne folosim de o spatula apoi ne ajutam de maini si framantam bine pana ne rezulta un aluat potrivit, ca si de biscuiti. 3. Impartim aluatul in 2-3 bile mai mici, le invelim in folie alimentara si le dam la rece pana a doua zi. NOTA: Aluatul astfel infoliat, poate fi pastrat la rece pana la doua luni. 4. Eu, dupa ce am scos aluatul de la rece, am procedat asa: -am pudrat suprafata de lucru cu faina, am intins aluatul si am decupat cu un cutit bine ascutit toate laturile si geamurile casutei. M-am ajutat de un sablon din hartie; -apoi, ca sa completez decorul, pe langa casuta am facut si o bancuta; -dupa ce toate bucatile au fost date la cuptor si dupa ce s-au racit, am lipit toate laturile casutei cu zahar caramelizat pentru ca face priza foarte repede; -am lasat casuta sa se raceasca, dupa care am ornat-o cu bezea de albus batut cu zahar si apoi cu bombonele; -am lasat-o pana a doua zi sa se usuce complet, apoi, pe un blat de lemn, am lipit tot cu bezea de ou toate piesele pentru a compune un cadru de iarna mirific. Fiecare poate sa-i dea ce aspect doreste. Prima mea casuta din turta dulce arata ca in poze. Delectare placuta si...pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Galuste cu prune

Galuste cu prune

Credeți că pokemonii mănâncă Găluște cu prune? Poate încearcă găluștele făcute de Andrei .

Galuste cu prune
Ghiveci calugaresc de vinete

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Musaca greceasca de vinete

Musaca greceasca de vinete

Musacaua greceasca de vinete este o reteta de musaca delicioasa, cu cartofi, vinete si cascaval, preparata in stilul...

Musaca greceasca de vinete
Cele mai apreciate rețete
Orez cu prune uscate
1
Mancaruri cu orez

Orez cu prune uscate

Am pus zaharul in cratita la caramelizat, eu am adaugat si o bucatica de unt dar daca faceti reteta de post nu mai puneti...

Orez cu prune uscate
Nectar de caise
2
Sucuri fructe si legume

Nectar de caise

Nectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...

Nectar de caise
Salata de varza cu verdeata
3
Salate de legume

Salata de varza cu verdeata

Salata de varza cu verdeata este o salata delicioasa si sanatoasa ce se poate prepara in doar 15 minute. Se spala varza si se...

Salata de varza cu verdeata
Salata de menta cu rosii
4
Salate de legume

Salata de menta cu rosii

Salata de menta cu rosii este o salata simpla si delicioasa. Se aseaza ingredientele in straturi. Se da la rece doua ora...

Salata de menta cu rosii
Salata de morcov cu telina
5
Salate de legume

Salata de morcov cu telina

Salata de morcov cu telina este usoara si gustoasa. Pentru prepararea acestei salate aveti nevoie de morcovi, telina, ardei,...

Salata de morcov cu telina
Parteneri
Gnocchi cu sos de rosii cu legume si carnaciori
Bucataras.RO

Gnocchi cu sos de rosii cu legume si carnaciori

Mie imi plac mult de tot pastele astea din cartofi, sunt moi, pufoase, satioase si cu sosul acesta merg perfect pentru un...

Gnocchi cu sos de rosii cu legume si carnaciori
Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe
Gustos.RO

Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe

Pandispan cu prune si cacao - cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe. Descopera reteta perfecta pentru un desert...

Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe
Placinta cu prune (Mosocoarna)
ReteteCulinare.RO

Placinta cu prune (Mosocoarna)

Placinta cu prune (Mosocoarna)
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia