Budinca de alune

Se amesteca laptele cu zaharul si cu galbenusurile. Se pune vasul la bain-marie amestecand mereu, pana cand se ingroasa compozitia. Se adauga esenta d

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 250 g alune
  • 5 oua
  • 50 g unt
  • o jumatate de cana de zahar
  • 2 linguri de faina
  • o cana de lapte
  • o lingurita de esenta de vanilie

Mod de preparare

Se amesteca laptele cu zaharul si cu galbenusurile. Se pune vasul la bain-marie amestecand mereu, pana cand se ingroasa compozitia. Se adauga esenta de vanilie si faina in ploaie, continuand fierberea, pana cand incepe sa clocoteasca. Se lasa apoi vasul Ia racit. Untul se freaca spuma si se amesteca cu crema racita. Se pun alunele intr-o tava si se Iasa Ia cuptor cateva minute sa se rumeneasca. Alunele se piseaza si se adauga in compozitie. Se rastoarna budinca intr-o forma unsa cu putin unt si tapetata cu faina si se lasa la cuptor la foc mic. Se serveste calda, cu sos de ciocolata.
Alte retete dulciuri recomandate

Spuma de capsuni

Ciocolata de casa

Tarta cu visine

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy
Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca

Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca

Se potriveste pentru zilele senine de vara, este fara coacere, iar efortul este minim. Retete dietetice

Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca