Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Budinci / Budinca de branza

Budinca de branza

Name: Budinca de branza
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 10 dkg unt; 10 dkg zahar pudra; 6 oua; 10 dkg alune; 10 dkg branza; Coaja de lamaie; zeama de lamaie

Batem spuma zaharul pudra si galbeusurile, macinam jumatate din cantitatea de alune iar restul o maruntim si impreuna cu branza sfaramata, zeama de la

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

10 dkg unt
10 dkg zahar pudra
6 oua
10 dkg alune
10 dkg branza
Coaja de lamaie
zeama de lamaie

Mod de preparare

Batem spuma zaharul pudra si galbeusurile, macinam jumatate din cantitatea de alune iar restul o maruntim si impreuna cu branza sfaramata, zeama de lamaie si coaja rasa de lamaie le turnam peste galbenusuri, amestecam bine. Batem spuma albusurile si incorporam incet in amestecul obtinut anterior. Ungem forma, o presaram cu pesmet, turnam amestecul de branza si coacem la foc mediu. Dupa racire decoram cu spuma de cocolata sau de fructe.
Alte retete culinare

Tiramisu

Tarta cu mere

Branza de vaci mascarpone