Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Budinci / Budinca de fructe uscate

Budinca de fructe uscate

Name: Budinca de fructe uscate
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 100 gr unt; 50 gr zahar; 3 galbenusuri; 100 gr pesmet; 1 jumatate de lingura de drojdie uscata; 1 praf de scortisoara; 50 gr miez de nuca; 50 gr caise uscate; 50 gr smochine; 3 albusuri

Se freaca untul crema cu zaharul intr-un castron. Se adauga galbenusurile si se amesteca totul pentru a obtine o crema fina. Intr-un vas se amesteca p

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

100 gr unt
50 gr zahar
3 galbenusuri
100 gr pesmet
1 jumatate de lingura de drojdie uscata
1 praf de scortisoara
50 gr miez de nuca
50 gr caise uscate
50 gr smochine
3 albusuri

Mod de preparare

Se freaca untul crema cu zaharul intr-un castron. Se adauga galbenusurile si se amesteca totul pentru a obtine o crema fina. Intr-un vas se amesteca pesmetul cu drojdia, scortisoara si miezul de nuca maruntit. Se inglobeaza amestecul in crema de unt cu galbenusuri si se obtine un aluat moale. Se taie marunt caisele, smochinele si se pun in aluat. Se bat albusurile spuma tare si se incorporeaza in aluat. Se unge o forma cu unt, se toarna compozitia si se baga la cuptor pentru 30 de minute.
Se serveste cald.

Alte retete de dulciuri:

Tort de inghetata cu zmeura

Prajitura cu capsuni si frisca

Placinta cu visine