Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Budinci / Budinca de gris

Budinca de gris

Name: Budinca de gris
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 oua; 4 linguri de zahar; 1 cana gris; 1 l lapte; zahar vanilat; 1 pahar zahar; coaja de lamaie; Facultativ:1 albus; zahar pudra; fructe pasate

Deci, se bat galbenusurile cu zaharul, se pune grisul, apoi albusurile batute spuma. Se amesteca cu spatula,asta e aluatul. Se pune intr-o forma rotun

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 oua
4 linguri de zahar
1 cana gris
1 l lapte
zahar vanilat
1 pahar zahar
coaja de lamaie
Facultativ:1 albus
zahar pudra
fructe pasate

Mod de preparare

Deci, se bat galbenusurile cu zaharul, se pune grisul, apoi albusurile batute spuma.

Se amesteca cu spatula,asta e aluatul.

Se pune intr-o forma rotunda sau in tava de muffins.

Se fierbe laptele impreuna cu zaharul,zaharul vanilat,coaja de lamaie.

Scoatem din forma, turnam laptele firbinte peste fiecare forma,le lasam sa absoarba laptele.

Se lasa la FRIGIDER pt cateva ore, apoi se servesc ca atare sau cu spuma facuta din albus batut cu zahar pudra in care se adauga fructe pasate (capsuni,zmeura,afine etc)-eu am folosit zmeura.

Pofta buna!

Reteta Budinca de gris a fost propusa de Alis pe forum culinar.ro

Alte retete de budinca gasiti aici:

Budinca de gris cu lapte,

Budinca de gris cu mere,

Budinca de gris cu miere